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36歳のシングル&ワーキングマザーLeafと、 13歳の女の子・Bellの日常日記。 「メリハリのある生活」をテーマに日々節約に励み、 遣う所を見極めて遣う!! オンとオフの切り替えを大事に日々を過ごしています^^
こんにちは^^
当ブログへようこそ!

このブログはシングルマザーLeafが、
毎日ジタバタ生きている日々を徒然の日記にしているものです。

等身大で率直な気持ちを綴る、とりとめもないものですが、
お時間許す限り、
よければ読んで行って下さると嬉しいです♪

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HOSHIKOの餃子の具を頂いていたので、
参照→(HOSHIKOな頂きもの♪
週末は娘と一緒に餃子つくりを致しました♪



「初めて作るー!!! 」
と言いながら終始ハイテンションな娘。

・・・あぁ、こんな事もさせてなかったのか。
とちょびっと反省したのですが、
ふっと思い直し、
あれ・・・
帰省した時、私叔母さんに餃子包めって言われて手伝ったよな?
参照→(帰省。
しかも、
先月友人宅で餃子パーティーしたよな?
(こっちは市販品だったけどでも目の前で焼いてくれた)
参照→(至れり尽くせり、ありがとう。
と思い直し、
何も反省する必要はないんじゃないかと思い直しました・笑。

機を逸していたのは娘だよ! 笑。




包んでる時からしきりに、
「これはスイギョーザ? 」
と聞いてくる娘。

「これは餃子だよ。スープの中に入れたら水餃子になるけど、大体焼く事が多いよ」
と説明。

腑に落ちないのかこんなやり取りを2回程繰り返した。






さて。
そんなこんなでどうにか作り上がり、
具材が足りない部分はチーズとかキムチでうまく誤魔化して・笑。
いざ焼く段になる。



事件はここから起こる・・・。




「焼けるよね? 私はスープを作るからお願いね」
と娘に丸投げた。

「う・・・うん」
と自信無げにフライパンに油をトクトク・・・・


トクトクトクトク・・・・
トクトクトクトク・・・・



え?!

「いつまでやってんのッ?! 」

スープを放り出して慌てて娘の手を止めに入る。
フライパンに油は3ミリ程たまった状態。


「え・・・? 」


どうやら娘は餃子は「揚げる」ものだと思ったらしい。
フライパンになみなみ注ごうとしていた。


「バカだね! 餃子は焼くんだよ! こんなに油必要ないよ!!! 」
と油を娘の手から奪い取る。
娘、涙目で、
「・・・どうしよう」


水溜りのようなフライパンの中の油。
出してしまったものはもう戻せない。
(正確には戻せるかもしれないけど、メンドクサイ! )

覆水盆にかえらず! だよ! (いや、違うかな・苦笑)



メンドクサイことがキライなあたし!
そして引き返す事も大嫌いないのしし年のあたし!


「もういいよ。このままやるよ! 」
敢行決定!!!

「・・・えぇぇぇぇぇ?! (((。iдi。))」
チキンな酉年の娘・笑。



「あちっ! あちっ!! 」
言いながら、
水(油)溜まりにぽいぽい餃子を放り込む母。

「えー! えー!! 」
言いながら、
油が飛ぶのを回避しようと台所の隅っこに隠れようとする娘!



「ちょっと! なんで逃げんのさ! 」
「えー! 熱いよ!! 」
「あたしのが熱いってば!!! 」
「えー!! 」
「えー!! じゃない!!! 」

放り込みながらこんな会話を数度・笑。


1回目は見事な揚げ餃子が完成! 笑。

2回目もぽんぽん放り込む。
娘、ドン引き!
母が怖くなければきっと自室に逃げている・苦笑。



その時だった!


ボワッ!!

中華料理店もびっくりな火の手がフライパンを包み込む!


「わぁぁぁぁぁ!!! !!!Σ(ll||д゚ノ)ノ」

カルテットの家森さんもびっくりな位「Wow! 」を言いまくった!!



気付けば室内モクモクと煙が・・・。

これ・・・やばくない?
火災報知機、発動しちゃうんじゃない?



「ちょ・・・悪いけどひとまず窓開けてきて! 」
「はい!!! 」
娘、猛ダッシュ!!
やれば出来るじゃん! その俊敏さを普段から見たいものだよ。


換気扇を強にする。
リフォーム交換してて良かった! 笑。


ってか、
せっかく買った家が火事になるよ!!!

カウンターキッチンの欠点は、
台所で起こった煙がリビングにも充満してしまう事ですね!
えぇ!!!


しばらくヒューヒュー寒いリビングで、
しばし思考停止状態の母子。

「・・・びっくりしたね」
「・・・びっくりしたね」

コタツに包まりながら言い合いました・笑。



煙はしばらくすると収まり、
火災報知機は沈黙を守ってくれ、
どうにか周囲に迷惑をかけることなく任務は完結!


そんな感じで出来上がった餃子はコチラ。



あんなに大事件だったのに、
焦げて食べられないものが1個もなかった奇跡です!!
娘は美味しい美味しいと食べ尽くしました^^

HOSHIKOの餃子の具は後2つ。
また近々作りたいと思います・笑。




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梅シロップつくりもかれこれ3回目?

「一度凍らせると凄く美味しくなるよ^^ 」
と職場の先輩に教えて貰い、
今年は凍らせてみました。



めっちゃ硬い! 笑。
硬くてなかなかヘタが取れない>< 
ヘタを取ってから凍らせれば良かったです・苦笑。




娘も私も大好きな梅シロップ☆
早く飲み頃にならないから~♪
楽しみです☆☆☆


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 飾り巻き寿司教室に行ってきました^^


昨年の夏、
マリンリース作りでもお世話になった先生です。
ほんわか優しくて素敵な先生☆
今日も賑やかな子供達相手にも関わらず終始にこやかにレッスンをしてくださいました。 

 

夏休みちょっと前にも一度【飾り巻き寿司教室 リママーノ ~lima mano~】さんにて飾り巻き寿司を作った娘。
(前回巻き寿司教室記事はこちら→ http://leaf5.blog.shinobi.jp/%E8%A6%AA%E5%AD%90de%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86/%E9%A3%BE%E3%82%8A%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E6%95%99%E5%AE%A4%E2%98%86 )

勝手がわかっている娘は、やる気に満ち溢れておりました・笑。


今回はハロウィンシーズンということで、
「ハロウィンカボチャとキャンディ」
を作ることに・・・。


自分で作り上げる!
と意気込む娘。
キャンディは比較的簡単に出来るらしいので、子供達が頑張ることになりました。



・・・できるかな?




まずは具材を作り、それを正確に計ることから始まります。 

 
 
算数の勉強になってイイネ! と思う私。


「飾り巻き寿司はお料理と言うより工作に近いので、お子さん達も楽しんでやってくれます^^ 」
と先生。
確かに!

1センチメートル四方のマス目のあるカッティングボードを使って、
どれ位の大きさにご飯を盛り付けるのか、
具材はどの位置に置くのか。

前回は色々口を出しましたが、
今回はずぅっと黙って娘を見守りました。 



割りと真剣な表情。 

 

最後のカットが少し難しくて苦戦。 





でも上手にキャンディーが出来ました!
出来上がってカットした瞬間の「わぁ☆ 」って歓声は、

いつ聞いても嬉しいですね♪





さて。
キャンディ作りでHPを使い果たした子供達は、
早々に撤退しておもちゃで遊べるプレイルームへと引っ込んでいきました。

なのでハロウィンカボチャを作るのは親の仕事。
私も2回目だったので、どんなものなのかと言うのは大体のコツが掴めているみたいです。
使うパーツも少なかったおかげか、
楽チン♪ で出来ました^^ 





出来上がった作品はコチラ↓ 





可愛いハロウィン☆


とっても楽しい時間でした♪


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世の中すっかり夏休み♪
ってことで、ちょっと前なのですが
【飾り巻き寿司教室 リママーノ ~lima mano~】さんにて、
巻き巻き体験してきました☆


飾り巻き寿司って今物凄く流行っていますよね。
周囲のお友達もSNSで体験記を綴ったり、家でチャレンジしたりしていて、
「なんかおもしろそうだなぁ! 」
って思っていたんです。


が、ご存知の通り私は超不器用><
簡単レシピで出来るはずのキッシュさえ、燃やす始末ですからね・・・。

綺麗に飾って巻く太巻きなんて出来るはずがない!
って、そう思っていました・・・orz

まぁー、子供が楽しい思い出出来るならいっかな?
ってことで申し込んだお教室。
ちょっと早く行かせて貰えたので、傍で先生の準備を眺めてました。 

 

この準備段階からして細かい!
果たして自分達に出来るのだろうか・・・。
自信がなくなってきます・苦笑。




ところがですよ。 
 

じゃーん!!!


先生程綺麗に顔のパーツは揃いませんでしたが、
なんとかかんとか完成致しました☆


言われた通りに積み上げていけば超不器用な私達親子でもこんなにカワイイのが作れます。
ちょっと自信に繋がった! ^^

そして。
何より娘が一生懸命先生の言うことを聞いている姿勢がすぐ横で感じられて、
「あ、この子ホントに集中力ついたなぁ」
ってことをしみじみ感じました。
ちょっと前までは誰が何を話していてもポケーッとしてたもんな。
それで肝心なこと聞き逃して怒られてたもんな。
相変わらずな所は多いけど、
それでも自分が興味の向くものはちゃんと自分でマスターしようとする姿勢を持つ事が出来るようになったんだ。
それがわかったことがとっても嬉しかったです。


それにしても・・・・。


なんかさー。
見てるとさー。
ちょっと目が斜めになってたり、口が歪んでたりするんだけど、
それが逆に「私達の作ったもの! 」って感じが凄くしてカワイイのですよ!


すっごくカワイイの!!!! 笑。
かわいくない? 笑。




太巻きが出来上がった時には、ホントに顔が出来上がるのかイマイチ不安でしたけど、
カットした瞬間に沸きあがった娘の
「わぁ! 」
って感嘆の声が聞こえた時、
なんだかとっても幸せな気分になりました。


親子でこういう思い出、大事だなぁって思いました^^


作り始めてから食べ終わるまで2時間位?
子供も飽きない長さのような気がします。


とっても楽しかったです☆


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